در حال بارگذاری ...

 

 

محب سفره سلامت

 

درباره سفره سلامت

کيترینگ سفره سلامت باتوجه به روزآوری و بهره برداری مناسب،مدیریت متمرکز، ارتقاء سطح کیفی و کمی محصول(تامین غذا) ، حذف چرخه تولید و تامین غذا از بیمارستانها،آزاد سازی فضای بیمارستانها و اختصاص آن به فضای درمانی ، تولید انبوه صنعتی و در نهایت کاهش قیمت تمام شده تهيه غذا ، در تاریخ 96/04/01کلید خورد. متعاقب آن حجم عظیمی از فعالیتهای اجرایی پروژه در کوتاه ترین زمان ممکن (حدود 9 ماه) انجام شد و درتاریخ 10 اردیبهشت 1397 در منطقه گرمدره استان البرز توسط وزیر محترم بهداشت و درمان و آموزش پزشکی افتتاح گردیداین پروژه در زمینی به مساحت17,500 متر مربع و زیربنایی معادل3,600 متر مربع توانسته است بهترین امکانات و زیر ساختهای لازم برای پخت روزانه حداقل30,000 پرس غذا را مهیا سازد که این ظرفیت قابل ارتقاء تا50,000 پرس غذا در روز می باشد. هدف از افتتاح این موسسه ارائه خدمات غذایی بصورت متمرکز و خارج از محیط بیمارستان با رعایت استانداردهای ملی و بین المللی و با نظارت کارشناسان بهداشت محیط و تغذیه می باشدهم اکنون این مرکز به مجموعه سلف سرویس دانشگاه علوم پزشکی ایران و 19 خوابگاه دانشجویی، بیمارستان های محب مهر، محب کوثر، هاشمی نژاد، تندیس و آرمان ارائه سرویس نموده و روزانه حدود 6 هزار پرس غذا ارائه می نمایداین مرکز با الگو برداری از سیستم غذایی متمرکز از سایر کشورهای اروپایی و آمریکا در راستای کاهش هزینه بیمارستانی و تمرکز بر ارائه غذای سالم و بهداشتی و استفاده از ظرفیت خالی مراکز برای ارائه خدمات اصلی افتتاح و راه اندازی گردیده است.

 

چرا سفره سلامت

  • حذف چرخه حمل مواد اولیه و پخت غذا در بیمارستان باعث ارتقاء بهداشت محیط و کنترل عفونت در بیمارستان می شود
  • رعایت کامل استانداردهای ایمنی غذا و تضمین کیفیت
  • حضور متخصصین و کارشناسان تغذیه در محل و نظارت بر فرایند آماده سازی و پخت
  • تولید صنعتی و پخت در حجم بالا باعث کاهش قیمت تمام شده می گردد.
  • سفره سلامت توانایی تامین غذا 30 بیمارستان را دارد و با این کار امکان آزاد سازی 15,000 متر از فضای آشپزخانه بیمارستانها و اختصاص آنها به فضای درمانی وجود دارد.
  • استفاده از سیستم حمل ونقل استاندارد در کیترینگ سفره سلامت و تحویل غذای گرم به بیمارستان ها
  • اصلاح فضاهای ارتباطی بین بخشی در بیمارستان ها و کاهش تردد کادر غیر درمان در محیط بیمارستان (آشپز،کارگران و ...) و رعایت بهتر موازین بهداشتی
  • امکان استفاده از کارکنان ماهر آشپزخانه های فعلی بیمارستان ها
  • تنوع غذا و امکان فراهم نمودن غذا متناسب با رژیم درمانی بیمار
  • وبسایت کترینگ سفره سلامت

     

    اخبار مرتبط

    آرشیو

    گالری تصاویر

    آرشیو

    با ما در تماس باشید